5月16日、現在は営業していない足立農園での茶摘みをしました。 1時間半ほど摘み取りました。 17日、午前中にお茶づくりをしました。 まず、蒸します。 続いて、手もみ そして、フライパンでゆっくり煎って水分を取ります これを繰り返して、量を増やしました。 パリパリになったら出来上がりです。 さっそく試飲しました。旅の人から「香りがよく、おいしい」との声も。 良かったら飲みに来てください。